Cheese cake

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Que tal uma receitinha nova para o final de semana?

Essa receita fácil e deliciosa vai agradar a todos ao seu redor! Tenho certeza que vão pedir bis!

Essa receita foi passada por uma grande amiga minha a Lorena, que cozinha delícias e sempre compartilha comigo os seus dons!

Cheese cake

Ingredientes

1 pacote de bolacha maizena (225 gramas)
1 barra de manteiga ( 113 gramas)
2 caixas de cream cheese
1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de baunilha
1 ovo

Preparo:

Massa Básica ( essa massa pode ser utilizada em várias receitas
Fazer a base da torta, triturando a bolacha maizena (eu utilizo o liquidificador até formar uma farofa) em um recipiente, coloque essa farofa de bolachas com a a manteiga derretida e misture bem, a manteiga tem que ficar totalmente incorporada.
Com a ajuda de uma colher e com os dedos, forre com essa farofa o fundo e a lateral de uma forma redonda de 23 cm de diâmetro.

Para o Recheio:
Bater no liquidificador, o leite condensado, ovo, 2 caixas de cream cheese, e a baunilha. Formando um creme bem fofo!

Colocar essa mistura sobre a forma com a massa de bolacha, assar em forno médio por 20 a 25 minutos.

A Cobertura do Cheese cake vai de acordo com o seu gosto, abaixo algumas opções 

Calda de Morangos, frutas vermelhas, amora, framboesa, pêssego, maracujá ou outra fruta de sua preferência.
300 gramas de fruta fresca
3 colheres de sopa de açúcar
Ferver por mais ou menos 10 minutos até formar uma calda.

Ganache de chocolate
Derreter 200 gramas de chocolate de sua preferência e misturar com uma lata de creme de leite.


Bom apetite!
Um toque doce de mim para você!



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